Sofia Åhman

Vuoropäällikön työ ravintolassa. Työnkuvaani kuuluu vuoron toimivuuden valvovimen, budjetointi, roolien jakaminen ja tilauksien tekeminen.

Vuoropäällikön työ Michelin palkitussa ravintolassa. Työnkuvaani kuului päivittäisen toiminnan ohjaaminen ja valvominen, budjetointi, sosiaalisen median hallinnoiminen ja tilauksien tekeminen.

Toimin tiimiyrittäjänä ammattikorkeakoulussa perustamassamme yrityksessä koko opintojeni ajan. Teimme paljon projektiluontoisia töitä laidasta laitaan. Järjestimme tapahtumia, suunnittelimme ja toteutimme koulutusohjelman nuorille yrittäjille. Toteutin alusta loppuun itsenäisesti pidemmän alumnien valmistumistumiseen liittyvän seurantaprojektin. Projektin tavoitteena oli saada mahdollisimmman suuri vastausprosentti ammattikorkeakouluni laatimaan kyselyyn. Tein yrityksemme kautta myös useita cateringtilaisuuksia, sekä työhyvinvointipäiviä eri yrityksille.

Toimin yrityksessämme henkilöstö-, sekä talousvastaavana koko yrityksen elinkaaren ajan.

Työnkuvaani kuului catering-tilaisuuksien suunnittelu ja toteuttaminen, sekä tapahtuman hallintointi.

Työskentelin myyntineuvottelijan tehtävissä puhelimitse. Työnkuvaani kuuluin aikakausi- sekä sähkösopimusten myyminen ja markkinoiminen. Työskentelin hyvin tavoitteelisesti, mikä vaikutti hyvin positiivisesti myyntituloksiini. Omaan kyvyn kohdata asiakkaat tilanteen vaatimalla tavalla.